Antioksidan Nedir? Antioksidan Besinler ve Faydaları

Günlük konuşmalarda sıkça adı geçmeye başlayan antioksidan ne demek? Antioksidan; vücudun çevresel ve diğer basınçlara reaksiyon olarak ürettiği dengesiz moleküller ve serbest radikallerin neden olduğu hücrelerin zarar görme durumunu önleyen veya yavaşlatan maddedir. Peki, antioksidan ne işe yarar? Antioksidanlar, üretimi vücutta gerçekleşen veya gıdalar tarafından sağlanan, hücre hasarlarını önleyen bileşiklerdir ve serbest radikalleri temizler aynı…

Prebiyotik Nedir? Probiyotikten Farkı Nelerdir?

Hem probiyotikler hem de prebiyotikler beslenmede oldukça büyük önemleri bulunmaktadır. Okunuşları benzer olan bu iki bakterinin vücut için etkileri isimleri kadar benzer değildir. Probiyotikler faydalı bakteriler iken prebiyotikler bu bakteriler için besindir. Yani probiyotikler,  belirli gıdalarda alınan ve sağlığa çok faydası bulunan canlı bakteriler iken prebiyotikler, , insanların sindiremediği karbonhidrat türlerinden yani liflerden oluşur ve vücudumuzdaki…