Bağışıklık Sistemi Neden Zayıflar?

Vücudumuzdaki akyuvarların mikropları parçalayıp, antikor üreterek etkisiz hale getirmesine bağışıklık sistemi denir. Aslında bu sayede, geçirdiğimiz hastalıklar bağışıklık kazanmamızı sağlar. Doğuştan kazanılan ve sonradan kazanılan bağışıklık olarak iki türe ayrılan bu sistem her iki şekilde de zayıfsa vücudu hastalıklardan koruyamaz. Özen gösterilmediği takdirde bağışıklık sistemi zayıflayabilir.  Stres, Dengesiz beslenme, Aşırı kilo ve obezite, Soğuk hava,…

Probiyotikler Gaz ve Şişkinlik Yapar Mı?

Bağırsaklarda milyarlarca bağırsak florası denilen bakteri türü yaşamaktadır. Bu bakterilerin sindirim sistemi ve bağırsak sağlığı açısından önemli bir rolü olduğu araştırmalar tarafından kanıtlanmış olup bu bakterilerin eksikliği durumda probiyotikler iler takviye bakteri eklemesi yapılabiliyor. Bazı bakteriler insan sağlığı açısından faydalı olurken, bazıları zararlıdır. Bağırsakta yaşayan bakterilerin doğal dengesinin bozulması, şişkinlik, gaz sancısı ve daha fazlası…

Kefirin Faydaları Nelerdir? 

Probiyotik gıdaların bir alt kolu olan kefir, fermente edilmiş bir süt ürünüdür. Kefir gibi probiyotik gıdalar, içerisinde B1, B12 ve K2 vitamini, biotin, kalsiyum, magnezyum gibi vitamin ve mineralleri bolca barındırır. Fermente sütten üretilen, probiyotik özelliğe sahip olan kefirin faydaları saymakla bitmez. Kalp damar sağlığı, bağışıklık sistemi fayda sağladığı konuların başında gelmektedir. Dilerseniz kefirin faydalarını…

Her Yoğurt Probiyotik midir?

Probiyotik gıdalar, kullanımı açısından zamanla popüler ürünler arasına girmişlerdir. Genel olarak doğal probiyotik yoğurt, probiyotik kullanımı için ilk tercih edilen üründür. Peki, her yoğurt bir probiyotik midir? Bir gıdanın probiyotik olarak adlandırılabilmesi için içerdiği mikroorganizma sayısının diğer ürünlerden biraz daha fazla olması gerekmektedir. Prof. Dr. Alagözlü bu konuyla ilgili şu sözleri kullanmıştır, “Her fermente gıda…

Doğal Probiyotik Yoğurt Mayası Nedir?

Yoğurt fermente bir süt ürününde iki bakteri zincirine ihtiyaç duyarak meydana gelir. Bunlar laktobacillus bulgaricus ve streptococcustur. Bu iki bakteri sütte baskın olarak bulunduğunda yoğurdu meydana getirirler. Bu bakteriler zaman içerisinde sütte yaşayacak biçimde şekil almışlardır ve süt şekeri ile kendilerini beslemişlerdir. Yoğurdun pek çok çeşidi mevcuttur ve hepsinin de kokusu, tadı birbirinden farklıdır. Aslında…

Korona Virüsünden Korunmanın En İyi Yolu Probiyotikler

Probiyotik Nedir? Probiyotik vücutta ki yararlı bakterilere verilen addır. Mide ve bağırsakta ki doğal dengenin korunmasına yardımcı olurlar. Vücuda giren vitamin ve minerallerin emilimini arttırarak sindirimi kolaylaştırma da görev alırlar. Vücudun dengesinin bozulması sonucu oluşan bağırsak iltihapları, bağırsak kanseri, obezite, alerjiler ve diyabet gibi hastalıklar probiyotik eksikliğinde meydana gelir. Probiyotiklerin pek çok özelliği ve faydası…

Covid 19 Karşısına Güçlü Mikrobiyota ile Çıkın!

Mikrobiyota Nedir? Mikrobiyota bağırsaklarda yaklaşık olarak 2 kilo civarı bulunan bakterilerdir. İkinci beyin olarak da adlandırılır. Çünkü büyüklüğü ve vücutta üstlendiği görevler ile birlikte ayrı bir organ gibi çalışıyor. Mikrobiyotaların içerisinde tahmini olarak 100 trilyon civarı bakteri olduğu var sayılıyor. Bu bakteriler vücut ağırlığımızın %3 ünü oluşturuyor. Bir bağırsak florası çeşidi olarak görülüyor. Mikrobiyotalar sindirim…

Sinbiyotik Nedir? Sinbiyotik Gıdalar Nelerdir?

Sağlıklı bir yaşam sürebilmek için en önemli koşullardan biri de sindirim sistemidir. Sindirim sistemimizin de sağlıklı çalışmasını sağlayan en önemli etken ise bağırsaklarımızda yaşayan flora bakterileridir. Bunlara “mikroflora” veya “probiyotikler” de denilir. Probiyotik bakteriler bazı araştırmacılar tarafından “yeni tanımlanan organımız” olarak adlandırılıyor. Bağırsak florasında probiyotikler kadar prebiyotikler de önemlidir. Bu ikisini bir arada bulunduran ürünlere de…

Probiyotik Sağlık Sözlüğü [Kapsamlı]

Hayvan sağlığını ve insan sağlığını olumlu yönde etkileyen mikroorganizmalara probiyotik ismi verilmektedir. Bağırsaklarda yer alan mikro organizmaların çoğalması için faydalı olan ve onları uyaran maddelere ise prebiyotik ifadesi kullanılabilmektedir. Tüketilmesi bağırsak florası için son derece önemli olan bu probiyotikler vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmesinin yanı sıra savunma mekanizmalarını aktif eder. İshale ve alerjiyi engelleyen probiyotikler sindirim…

Probiyotik Hangi Besinlerde Bulunur

Lahana Turşusu Harika bir beta karoten besini olan lahana turşusu A, B1, B2 ve C vitaminleri, kalsiyum ve demir yönünden zengin olan bir sebze olarak karşımıza çıkıyor. Probiyotik hangi besinlerde bulunur sorusuna ülkemizde de rahatlıkla bulunabilecek olan lahana turşusunun tüketimi ile çözüm oluşturuluyor. Mükemmel bir yararlı ve canlı mikroorganizma kaynağı olan lahana turşusu doğal probiyotik…