Kefir Isıtılırsa Ne Olur?

Kefir Nedir? Kefir Kuzey Kafkasya kökenli, yüzlerce yıllık bir tarihi olan bol miktarda probiyotik içeren bir süt ürünüdür. Sütün mayalanmasıyla yapılan, tadı ekşi ve sodalı ayrana benzeyen kıvamı yoğun bir içecektir. Pıhtı yapısıyla diğer içeceklerden ayrılan kefiri içerken minik minik mayaları ağzınıza gelecektir. Kefir Isıtılırsa Ne Olur? Kefir ısıtılarak tüketilen bir içecek değildir. Isıtıldığı takdirde…

Probiyotik Nedir? Ne İşe Yarar?

Probiyotik Nedir? Probiyotikler nedirin en özet cevabı: Probiyotikler,  -sağlık için-  özellikle sindirim sisteminiz için iyi olan canlı bakteri ve mayalardır olarak verilebillir. Probiyotik, bağırsaklarda yaşayan canlı bakterilerdir. Probiyotikler genel olarak faydalı mikroorganizmalardır, fakat az miktarda da olsa zararlı bakteri de barındırabilir. Yeterli sayıda oldukları takdirde vücuda gözle görülür derecede fayda sağlarlar. Sindirim sistemi ve bağışıklık…

Probiyotik ve Prebiyotik Farkı Nedir?

  Her insanın sindirim sisteminde bulunan yararlı organizmalar vardır. Bunlar sağlıklı bir beden için olmazsa olmazdır ve bağışıklık sisteminin güçlenmesinde önemli rol oynamaktadırlar. Probiyotik ve prebiyotikler etkili maddeler olarak burada ortaya çıkmaktadır. Probiyotik ve prebiyotik farkına gelecek olursak probiyotikler sindirim sistemindeki canlı bakterilerdir. Prebiyotikler ise probiyotik bakterilerin gıdası olarak karşımıza çıkmaktadır. Bazı besinler prebiyotik açısından…